熊本「リストランテ・ミヤモト」宮本けんしんさん

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【その場所】


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熊本らしさを魅力とする四季折々のイタリア料理を提供する店のオーナーシェフ。
阿蘇地域の「世界農業遺産」登録に尽力するなど、既存の概念を超えた活動を行う宮本さんの、その場所=彼の料理の土台となっている熊本への想いとは。


2016年10月 第3週分を聞く


今週のOA楽曲

M1.イフ・アイ・エヴァー・ルーズ・マイ・フェイス・イン・ユー/スティング
M2.アイ・キャン・シー・クリアリー・ナウ/ホリー・コール
M3.君に願いを/スティーヴン・ビショップ