【その技】

沖縄の石垣島で、個性豊かな島の食材をつかった、心と体が喜ぶ創作料理を提供する夫婦。
食べるラー油ブームの先駆けとなった「石垣島ラー油」を、いまも変わらぬ素材と製法で、島への想いを隠し味につくり続ける２人の、その技＝調理技術の真髄とは。

2017年10月 第２週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．ラブ・ラブ・ラブ／トリスタン・プリティマン
Ｍ２．フライング／ナイス・リトル・ペンギンズ
Ｍ３．愛は試練を越えて／ドン・ヘンリー/ボニー・レイット