宮崎「パティスリー アンオー」芋生玲子さん

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【その技】


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宮崎市の住宅街の一画で、心躍るフランス菓子を提供するパティシエール。
パリの国際製菓コンクールで世界一に輝いた後、自らがオーナーを務める洋菓子店をオープン。
以来、ケーキのあるシーンを、より楽しく演出し続ける芋生さんの、その技=世界一に輝いた技術の真髄とは。


2017年12月 第2週分を聞く


今週のOA楽曲

M1.イーチ・アンド・エヴリ・ワン/エヴリシング・バット・ザ・ガール
M2.アイ・ソー・ザ・ライト/ムード・シックス
M3.君の瞳に恋してる/ローリン・ヒル