熊本「創作仏蘭西菓子 ロワゾー・ブルー」霜上明宏さん

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【その轍】


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玉名市の市街地の一画で、味のみならず、美しさでも多くの人を魅了する洋菓子店のオーナーパティシエ。
玉名で和洋菓子店を営む家に生まれ、2007年に洋菓子のコンクールで日本一を獲得。
いまも新たな洋菓子の表現に挑み続ける霜上さんの、その轍=彼がこれまで歩んできた道とは。


2018年12月 第4週分を聞く


今週のOA楽曲

M1.ドライヴィング・ホーム・フォー・クリスマス/クリス・レア
M2.スティル・フォーリング・フォー・ユー/エリー・ゴールディング
M3.ふたりだけのクリスマス/イーグルス