沖縄「ゆいまーる牧場」金城利憲さん

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【その場所】


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日本の南端に位置する石垣島で、石垣牛の生産から精肉、加工、レストラン、流通まで一貫して行う食肉のスペシャリスト。
平成7年に石垣島で和牛の生産をスタートして以来、石垣牛のブランド化に貢献するなど、沖縄の畜産業の向上に尽力してきた金城さんの、その場所=沖縄への想いとは。


2020年4月 第3週分を聞く

今週のOA楽曲

M1.ユア・マイ・マン/ビクター・ラズロ
M2.レイニー・ナイト・イン・ソーホー/ザ・ポーグス
M3.フォーエヴァー・マン/エリック・クラプトン