番組にいただいたメッセージ・リクエストは「よりぬきブチカン」でも再放送させていただく場合があります。あらかじめご了承ください。
ブチカンブログ

メシュラングルメ研究所 9月13日 だし
メシュラングルメ研究所です!! 様々な食材に関して、研究、新たなメニュー開発を していこうじゃないかというコーナーです。 今週から、新しい研究に入ります。 それは、ダシです!! 皆さんは、家で料理する時、ダシをきちんととったりしますか? ということで、今回はダシについて詳しくなろうと思います。 そこで、柳橋連合市場にある「天然だし専門店 ふじはら」さんにお邪魔して、 色々きいてきました。 天...

白岳しろ presents 「飲んで、うまい 食べて、うまい」 9月13日
食べものとお酒の関係に注目する、「飲んで、うまい 食べて、うまい」 米焼酎は、究極の食中酒。 つまり、どんな食べ物とも相性が良いというわけです。 このコーナーでは、米焼酎と食べ物を合わせる、 つまり、ペアリングを追求していきます。 今日も、福岡のお店で見つけてきた、米焼酎とのペアリングを紹介しますよ。 さあ、どんな料理と合わせたのでしょうか? 今週は、「居酒屋 ごー」です。 「居酒屋 ごー」...

トレン道 9月13日 あんず お肉の工場直売所  少し早いけど、鍋物に必須なお肉 ベスト3
毎週、様々な話題のモノをご紹介! 今週のテーマは、あんず お肉の工場直売所の 渋田 忠夫さんに聞いた、 少し早いけど、鍋物に必須なお肉 ベスト3!! (松島店・福津店・マークイズ福岡ももち店、三店共通) お肉の工場直売所 松島店 福岡市東区松島6丁目12-3 ANZU TERRACE 1階 092-260-8339 営業時間 10:00?19:00 定休日 なし お肉の工場直売所 福津店 ...

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