ブチカンにいただいたメッセージ・リクエストは 、1週間後の「よりぬきブチカン(金 5:10-5:55 , 6:00-6:30 , 6:45-7:00)」で
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ブチカンブログ

メシュラングルメ研究所 9月30日
さあ、今日から新しい研究に入ります! テーマは、日本酒です!! 最近、再び、日本酒が注目を集めています。 ということで、今回は、日本酒について、 佐賀県の「窓乃梅酒造」の13代目蔵元、古賀醸治さん、 北九州市にある地酒処田村本店 4代目 店長の田村洋文さんにお伺いしました。 窓乃梅酒造 佐賀県佐賀市久保田町大字新田1833−1640番地 0952−68−2001 http://www.madono......

トレン道 9月30日 古賀鮮魚店 今が旬の魚介類、ベスト3!!
毎週、様々な話題のモノをご紹介! 今週のテーマは、古賀鮮魚店の古賀和秀さんに聞いた、 今が旬の魚介類、ベスト3!! 古賀鮮魚店 福岡市中央区春吉1-5-1 柳橋連合市場内 【TEL】092-712-1822 【営業時間】7:00 - 17:30 【天休日】日曜・祝日 柳橋連合市場にあるということで、卸をメインにしている鮮魚店ではありますが、 店舗を構えて、一般の人でも気軽に魚介類を買えるお店です。......

メシュラングルメ研究所 9月23日
メシュラングルメ研究所です!! さあ、今週も、「水と食の関係」を研究しますよ。 中村調理製菓専門学校の中村校長、 そして、「博多い津み」の店主、宮武さんに、お話しをお伺いしました。 中村調理製菓専門学校 福岡市中央区平尾2-1-21 092-523-0411 http://www.nakamura-s.com/chori/ 博多い津み 福岡市博多区住吉2-20-14 092-291-0231 ht......

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