【その技】

雄大な阿蘇の大自然に抱かれた牧場で、阿蘇ブランドの牛乳を製造する酪農家。
自然循環型農業に取り組み、牛乳を自社のミルクプラントで低温殺菌して製造するなど、酪農の新たな価値づくりに挑み続ける阿部さんの、その技＝酪農技術の真髄とは。

2017年6月 第２週分を聞く

今週のＯＡ楽曲

Ｍ１．５９番街橋の歌（フィーリン・グルーヴィー）／サイモン＆ガーファンクル
Ｍ２．ロンガー／ダン・フォーゲルバーグ
Ｍ３．ランナウェイ／ザ・コアーズ