えのはの家

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡4615

tel. 0982�i83�j2326

昭和39年、この土地でエノハ（ヤマメ）の養殖に成功し、50年に開業した名店。48畳の板間に炉が３つというゆっくりとした空間でエノハ料理を楽しむことができる。

田の花

宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井4587

tel. 0982�i76�j1087

和食の職人が故郷の庭に開いた店。車でなければ訪れることが出来ない山里に店を構えたのは、その景色の中で食事をしてもらいたいという想いから。

軍鶏

宮崎県宮崎市中央通8-12（隠蔵店）

tel. 0985�i28�j4365

宮崎の地鶏にほれ込み、「宮崎地鶏をどうしても日本一の地鶏として広めたい」と、徹底的にこだわる店。軍鶏独自の焼き・捌きは、店主が試行錯誤の末築き上げた独自の技。

食事処　えびす

宮崎県日南市岩崎1-7-10

tel. 0987�i23�j4865

魚にうるさい漁港関係者にも評判の店。 「魚うどん」0?カツオめし0?など、港町ならではのオリジナル料理が魅力。