材料

白菜　　　　3枚
豚バラ肉　　300g
酒　　　　　大さじ2
白だし　　　大さじ1
サラダ油　　大さじ1
柚子胡椒　　小さじ1/2

作り方

白菜を縦に1㎝幅に切ります。
豚バラ肉を広げて白菜5～6本分を乗せ、きつめに巻きます。
フライパンにサラダ油を入れ、巻き端を下にして焼きます。
全体に焼き色がつくように転がしながら焼いたら
酒・白だし・柚子胡椒を入れて混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします。
全体に味がしみ込んだら完成!!

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