Hyper Night Program GOW!!
豚肉と春菊のおかか炒め 2~3人前
みやこ町 おかかなな さんからのレシピ
材料
豚バラ 200g
春菊 1/2束
削り節 6g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
作り方
豚バラと春菊を食べやすい大きさに切ります。
フライパンで豚バラがカリカリになるまで炒め、春菊の茎の部分を先にくわえます。
全体的に火が通ったら春菊の葉を加え軽く炒め
酒・醤油・みりん・ごま油・すりおろし生姜を加えて絡ませます。
火を止めて、削り節を加えて軽く混ぜたら完成!!