Hyper Night Program GOW!!
【ダイショー×食堂GOW】鶏とゴーヤの唐揚げ
cayo先生からのレシピ
材料
＜2人前＞
鶏肉 200g
ゴーヤ 1/2本
ダイショー つけ旨オイル 焦がし醤油味 各大さじ1
作り方
①鶏肉とゴーヤと食べやすい大きさにカットして、それぞれをビニールにつけ旨オイルと一緒に入れて揉み込み約15分置きます。
②片栗粉をつけ170度の油できつね色になるまで揚げたら完成です！
ポイント
※つけ旨オイルはよく振ってから使ってください。
※ゴーヤは輪切りにして中の綿をとる形がおすすめです。
※鶏肉は、冷蔵庫で3時間以上漬け込むと、よりしっとりジューシーに仕上がります。