材料

＜2人前＞
手羽中　10本
⭐︎醤油　大さじ2
⭐︎みりん　大さじ1
⭐︎酒　大さじ1
⭐︎砂糖　小さじ2
⭐︎ニンニク　1かけをスライス
塩コショウ　少々
小麦粉
サラダ油

作り方

①手羽中に塩コショウをふり、小麦粉をつけます。
②中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽中を8分しっかり揚げ焼きにします。
③油をキッチンペーパーで拭きとり、⭐︎の合わせ調味料を入れて煮詰めて絡めて完成です。

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