Hyper Night Program GOW!!
手羽元のさっぱり煮
小郡市 きろ さんからのレシピ
材料
2人
手羽元 8本
ゆで卵 2個
にんにく 2かけ
水 100ml
ポン酢 100ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
作り方
手羽元は骨に沿って切り込みを入れておきます。
にんにくは包丁の背でつぶしておきます。
手羽元、にんにく、水、ポン酢、酒、みりんを鍋に入れて火にかけて
煮立ったら蓋をして弱めの中火で15～20分煮ます。
蓋を取って好みの加減に煮詰め、ゆで卵を加えて煮汁を絡めて完成です。