材料

冷凍むき海老
☆塩こしょう
☆ニンニク　小さじ1
☆ショウガ　小さじ1
☆料理酒　大さじ1
てんぷら粉　100g
●マヨネーズ　大さじ4
●ケチャップ　大さじ1
●牛乳　大さじ1
●酢　小さじ1
●ハチミツ　大さじ1
ブラックペッパー　適量

作り方

①冷凍むき海老を解凍して水分をとる。ジップロックに☆を入れて下味をつける。
②てんぷら粉100gに水160㏄を加え混ぜ合わせる。①を入れて混ぜる。
③フライパンで1～2cmくらいの油を熱し、エビを揚げ焼きにする。
④●を混ぜ合わせ、ソースを作る。揚げ焼きにしたエビを入れ、ソースと絡めて完成！
　お好みでブラックペッパーをかける。
　

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