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食堂GOW!!

甘辛サイコロさつまいも

春日市 ジョージ さんからのレシピ

材料

さつまいも     2本
しょうゆ      大さじ1
砂糖        大さじ1
油         大さじ1
ごま        大さじ1

作り方

さつまいもは皮ごとサイコロ状(約1.5㎝角)に切り、5分ほど水にさらします。
水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱。
一度取り出して全体を軽くゆすり、再びラップをして追加で2分加熱。
フライパンに油大さじ1を熱し、さつまいもを入れて全体に油が絡むまで炒めます。
油が絡まったら、しょうゆと砂糖を加えて全体に絡めます。
火を止めてからごま大さじ1を加え、全体を混ぜて完成。

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