匠の蔵~words of meister~の放送

2004年~2016年9月まで放送された番組。
九州各地の食・工芸・芸能を専門に旅をして取材を続けるフリーのルポライター・花村勇作と、アシスタント・成瀬薫。
取材を通じて彼らが出会った各界の「匠」達の言葉を紹介した。

2004年度 匠の蔵~words of meister~の放送

03月26日 しゃも料理 鶏家[大分] 匠:内名義憲さん

03月19日 食事処 えびす[宮崎] 匠:山下京子さん

03月12日 翠涛園 錦[長崎] 匠:女将 小嶺厚子さん

03月05日 中島商店 匠:中島隆典さん

02月26日 小澤人形 匠:新山礼子さん

02月19日 副島硝子工業(佐賀) 匠:今泉隆さん

02月12日 農家レストラン万作(熊本) 匠:工藤壮一さん

02月05日 たこ万本店(大分) 匠:杉森修さん

01月29日 宝来軒(長崎) 匠:林摩稚子さん

01月08日 指物工房 矢澤(宮崎) 匠:矢澤金太郎さん

01月01日 薩摩ガラス工芸(鹿児島) 匠:中根聡子さん

12月25日 ひかり(大分) 匠:山村孝二さん

12月18日 蜂(佐賀) 匠:樋口亮史さん

12月11日 すてーき茶寮 和くら(大分) 匠:後藤和子さん

12月04日 森からし蓮根(熊本) 匠:森久裕さん

11月27日 ちんや(福岡) 匠:古賀人美さん

11月20日 隆太窯(佐賀) 匠:中里隆さん

11月13日 料理茶屋 田原[熊本] 匠:田原秀隆さん

11月06日 ふぐ八丁[大分] 匠:店主 友田たかおさん

10月30日 瓢[佐賀] 匠:前田博文さん

10月23日 瑠璃庵[長崎] 匠:代表取締役 竹田克人さん

10月16日 あじもり[鹿児島] 匠:田原秀隆さん

10月09日 むらさき草[大分] 匠:支配人 綾部良一さん

10月02日 大石そば[熊本] 匠:大石桂二さん

09月25日 よだれ三尺[福岡] 匠:古澤広さん

09月18日 史跡料亭花月[長崎] 匠:女将 加藤公子さん

09月11日 田舎の日曜日[福岡] 匠:田舎の日曜日[福岡]

09月04日 よしき[宮崎] 匠:女将 長友小夜子さん

08月28日 大洞陶房[福岡] 匠:有光武元さん

08月21日 高野屋[長崎] 匠:代表取締役 高野昌明さん

08月14日 有村屋[鹿児島] 匠:代表取締役 有村興一さん

08月07日 魚山亭[宮崎] 匠:料理長 本田雅士さん

07月31日 飴源[佐賀] 匠:田中豊司さん

07月24日 本吉屋[熊本] 匠:代表者 本吉幸雄さん

07月17日 菅乃屋[熊本] 匠:常務取締役 外川内真一さん

07月10日 南洲窯[鹿児島] 匠:西郷隆文さん

07月03日 おぐら[宮崎] 匠:マネージャー 渡部さん

06月26日 能良玄屋[大分] 匠:代表取締役 松本昇さん

06月19日 中華園[熊本] 匠:代表取締役 趙建次さん

06月12日 川島豆腐[佐賀] 匠:店主 川島義正さん

06月05日 吉勝[福岡] 匠:代表取締役会長 中村克己さん

05月29日 熊襲亭[鹿児島] 匠:若女将 黒川牧子さん

05月22日 一平寿司[宮崎] 匠:取締役 村岡浩司さん

05月15日 松翁軒[長崎] 匠:西村行廣さん

05月08日 キッチン丸山[大分] 匠:丸山尚美さん

05月01日 田舎庵[福岡] 匠:代表取締役 緒方弘さん

04月24日 中華料理四海楼[長崎] 匠:代表取締役専務 陳優継さん